http://www.dreamingmiami.com Italian cooking lesson and recipes, catering, chef at home Tue, 30 Oct 2012 23:08:13 +0000 en-US hourly 1 http://www.dreamingmiami.com/apple-muffins/ http://www.dreamingmiami.com/apple-muffins/#comments Tue, 30 Oct 2012 23:08:13 +0000 Francesca http://www.dreamingmiami.com/?p=2292 Ingredients: 12 servings 1/2 cup butter, melted 1 cup white sugar 1 egg 3 medium apples – peeled, cored and thinly sliced 1/2 cup chopped …]]> http://www.dreamingmiami.com/apple-muffins/feed/ 0 http://www.dreamingmiami.com/cestini-con-salame-milano-e-burro-al-prezzemolo/ http://www.dreamingmiami.com/cestini-con-salame-milano-e-burro-al-prezzemolo/#comments Fri, 19 Oct 2012 04:29:54 +0000 Francesca http://www.dreamingmiami.com/?p=2287 Ingredienti 1 confezione di pasta sfoglia 2 spicchi d’aglio 4 cucchiai di maionese 100 g di salame Milano 100 g di burro salato Tagliate la …]]> http://www.dreamingmiami.com/cestini-con-salame-milano-e-burro-al-prezzemolo/feed/ 0 http://www.dreamingmiami.com/mele-caramellate/ http://www.dreamingmiami.com/mele-caramellate/#comments Mon, 15 Oct 2012 06:07:07 +0000 Francesca http://www.dreamingmiami.com/?p=2270 Ingredienti per 6 persone Mele rosse, 6 Acqua 1/2 bicchiere Zucchero 200 g Miele di Acacia 100 g Liquore 1/2 bicchiere, Alchermes Cannella in polvere, …]]> http://www.dreamingmiami.com/mele-caramellate/feed/ 0 http://www.dreamingmiami.com/stuffed-turkey/ http://www.dreamingmiami.com/stuffed-turkey/#comments Mon, 15 Oct 2012 04:00:25 +0000 Francesca http://www.dreamingmiami.com/wordpress/?p=777 Tempo di preparazione: 480 minuti Ingredienti per 10 persone: 1 tacchino di circa 6 kg svuotato, 1 limone spaccato sale e pepe burro fuso Per …]]> http://www.dreamingmiami.com/stuffed-turkey/feed/ 0 http://www.dreamingmiami.com/zucca-al-gratin-gratin-pumpkins/ http://www.dreamingmiami.com/zucca-al-gratin-gratin-pumpkins/#comments Mon, 15 Oct 2012 02:07:49 +0000 Francesca http://www.dreamingmiami.com/?p=2234 Ingredienti per 4 persone 500g zucca 150g burro 1/2 l latte 100g parmigiano grattuggiato 2 cucchiai fecola di patate 3 uova Privare la zucca di …]]> http://www.dreamingmiami.com/zucca-al-gratin-gratin-pumpkins/feed/ 0 http://www.dreamingmiami.com/muffin-alla-zucca-con-cioccolato-fondente/ http://www.dreamingmiami.com/muffin-alla-zucca-con-cioccolato-fondente/#comments Sat, 13 Oct 2012 01:59:35 +0000 Francesca http://www.dreamingmiami.com/?p=2239 Ingredienti per 15 muffin 300 g di zucca 150 g di farina 50 g di zucchero 100 g cioccolato fondente 1 spolverata di noce moscata …]]> http://www.dreamingmiami.com/muffin-alla-zucca-con-cioccolato-fondente/feed/ 0 http://www.dreamingmiami.com/chocolate-mud-cake-la-classica-torta-al-cioccolato/ http://www.dreamingmiami.com/chocolate-mud-cake-la-classica-torta-al-cioccolato/#comments Wed, 10 Oct 2012 04:09:31 +0000 Francesca http://www.dreamingmiami.com/?p=2260 Ingredienti per 6 persone cioccolato fondente 200 g latte 250 ml zucchero 200 g burro 150 g cacao amaro 50 g uova 2 farina 00 …]]> http://www.dreamingmiami.com/chocolate-mud-cake-la-classica-torta-al-cioccolato/feed/ 0 http://www.dreamingmiami.com/ragu-alla-chianina-o-del-falciani/ http://www.dreamingmiami.com/ragu-alla-chianina-o-del-falciani/#comments Mon, 08 Oct 2012 02:50:49 +0000 Francesca http://www.dreamingmiami.com/wordpress/?p=886 Ingredienti (per 4/6 persone) 300 g. di macinato di manzo (si puo’ anche utilizzare per meta’ coniglio e meta’ macinato) 1 salsiccia 2 fegatini di …]]> http://www.dreamingmiami.com/ragu-alla-chianina-o-del-falciani/feed/ 0 http://www.dreamingmiami.com/peperoni-arrostiti-roasted-peppers/ http://www.dreamingmiami.com/peperoni-arrostiti-roasted-peppers/#comments Tue, 02 Oct 2012 05:05:52 +0000 Francesca http://www.dreamingmiami.com/?p=2226 Ingredienti per 4 persone 1 kg di peperoni 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale Lavare e asciugare i peperoni, …]]> http://www.dreamingmiami.com/peperoni-arrostiti-roasted-peppers/feed/ 0 http://www.dreamingmiami.com/parmigiana-di-melanzane/ http://www.dreamingmiami.com/parmigiana-di-melanzane/#comments Tue, 02 Oct 2012 04:12:43 +0000 Francesca http://www.dreamingmiami.com/?p=2217 La parmigiana di melanzane, da non confondere mai con le melanzane alla parmigiana, ricetta molto più semplice e sicuramente più recente, è piatto tipico anche …]]> http://www.dreamingmiami.com/parmigiana-di-melanzane/feed/ 0